วัตถุดิบ
ส่วนผสม
- นอติลุส ทูน่าสเต็กในน้ำมันมะกอก 1 กระป๋อง
- มันฝรั่งทอด
- ไข่ต้มหั่นแว่น 1 ฟอง
- เต้าหู้ทอด 50 กรัม
- ผักกาดหอมเด็ดเป็นใบๆ 1 ต้น
- แตงกวาหั่นแว่นเฉียง 2 ลูก
- หอมใหญ่หั่นแว่น 1 ลูก
- มะเขือเทศหั่นแว่น 1 ลูก
- ต้นหอมหั่นเป็นท่อนๆ 1 ต้น
- แครอทหั่นฝอย 50 กรัม
น้ำสลัด
- พริกแกงมัสมั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1 ถ้วย
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่แดงต้ม 2 ฟอง
- ถั่วลิสงคั่วป่น 3 ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1.
ทำน้ำสลัด ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกที่แยกไว้
ขั้นตอนที่ 2.
ใส่พริกแกงมัสมั่นลงผัดให้หอม
ขั้นตอนที่ 3.
ใส่กะทิ เคี่ยวจนเข้ากันกับพริกแกง
ขั้นตอนที่ 4.
ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก
ขั้นตอนที่ 5.
ใส่ขมิ้น ไข่แดงต้ม คนส่วนผสมให้ข้นจนเข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 6.
ใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้
ขั้นตอนที่ 7.
นำผักสลัดที่เตรียมไว้ แต่งหน้าด้วยทูน่าสเต็กในน้ำมันมะกอก ที่แยกน้ำออก
ขั้นตอนที่ 8.
ใส่ไข่ต้ม เต้าหู้ทอด มันฝรั่งทอด จัดเรียงให้สวยงาม
ขั้นตอนที่ 9.
เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสลัดที่เตรียมไว้
วิดีโอวิธีการทำ