เมนูข้าวยำทูน่า

หุงข้าวญี่ปุ่น

เริ่มทำน้ำยำ โดยแยกน้ำมันพริกจาก นอติลุส ทูน่าในน้ำมันรสเผ็ด

ใส่มิริน สาเก ซีอิ๊วญี่ปุ่น และโคชูจัง

ใส่ผิวมะนาวและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ

ใส่มายองเนส ผักชีลาว ต้นหอม

นำงาขาวไปคั่วบนกระทะ

นำข้าวที่สุกแล้วใส่ชาม ตามด้วยนอติลุส ทูน่าในน้ำมันรสเผ็ด

ใส่แตงกวาหั่นเต๋า หอมหัวใหญ่ กระเทียม งาขาวคั่ว

ใส่น้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตกแต่งจานด้วยงาขาวคั่วและผักชีลาวเล็กน้อย เสิร์ฟคู่กับสาหร่าย