วัตถุดิบ
ส่วนผสม
- นอติลุสทูน่าชนิดก้อนในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
- พริกแกงมัสมั่น 50 กรัม
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- มันฝรั่ง 100 กรัม
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 หยิบมือ
- น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- กระวาน อบเชย โป้ยกั๊ก
ทูน่าที่แนะนำ
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1.
ตั้งหม้อใส่กะทิลงไป
ขั้นตอนที่ 2.
ใส่พริกแกงมัสมั่น เคี่ยวจนกะทิแตกมัน
ขั้นตอนที่ 3.
ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ คลุกให้เข้ากับน้ำแกงจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 4.
ใส่ทูน่าชนิดก้อนในน้ำแร่ ที่แยกน้ำออก
ขั้นตอนที่ 5.
ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์
ขั้นตอนที่ 6.
กระวาน อบเชย โป้ยกั๊ก
ขั้นตอนที่ 7.
ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และเกลือเคี่ยวต่อให้เข้ากันดี ตักใส่จานเสิร์ฟสามารถเสิร์ฟคู่โรตีได้
วิดีโอวิธีการทำ
