วัตถุดิบ
ส่วนผสม
- นอติลุสทูน่าแซนวิชในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
- พริกแกงเผ็ด 60 กรัม
- กะทิ 300 มิลลิลิตร
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกชิ้นปลา 100 กรัม
- ขนมจีน 200 กรัม
- พริกแห้ง
- ผักเคียงตามชอบ
ทูน่าที่แนะนำ
วิธีทำ
ขั้นตอนที่ 1.
ตั้งหม้อใส่พริกแกงลงผัดให้หอม
ขั้นตอนที่ 2.
ใส่นอติลุสทูน่าแซนวิชในน้ำเกลือที่แยกน้ำออกและผัดให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3.
ใส่กะทิ คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4.
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว
ขั้นตอนที่ 5.
ใส่ลูกชิ้นปลา ลดเป็นไฟอ่อนเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที เพื่อให้น้ำยาข้นขึ้น
ขั้นตอนที่ 6.
ตักน้ำยาทูน่าใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟพร้อมเส้นขนมจีนและผักเคียง
วิดีโอวิธีการทำ
