ทูน่าทาโก้

ใส่แป้งอเนกประสงค์ น้ำมันมะกอก น้ำเปล่า เกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วนวดให้เนื้อเนียน

ตัดแป้งเป็น 3 ส่วน จากนั้นรีดให้เป็นแผ่นบาง ๆ ตัดให้เป็นแผ่นกลม

นำแป้งไปย่างในกระทะ ด้านละประมาณ 30 วินาที ใช้ไฟปานกลาง

นำนอติลุส ทูน่าในน้ำเกลือมาเทน้ำเกลือออก

ตั้งกระทะผัดกระเทียม ปาปริก้า และนอติลุส ทูน่าในน้ำเกลือให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยพริกไทย ต้นหอม มัสตาร์ด และมะนาว

ทำโคลสลอว์ ผสมกะหล่ำปลี ต้นหอม ผักชีลาว ผิวเลมอนปรุงรสด้วยพริกไทย มายองเนส มัสตาร์ด กระเทียมขูด น้ำเลมอน ผสมให้เข้ากัน

ตักไส้ทูน่าใส่แป้งทาโก้ ตามด้วยโคลสลอว์ และอะโวคาโด้ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ